센트럴에서 서쪽으로 걸어가면 광택이 금방 사라집니다. 상완 MTR에서 한 블록만 가면 인도에 마른 가리비와 전복 냄새가 나고, 한약사들은 brass 저울에 인삼을 달며, 돌계단을 오르면 포호(PoHo)로 이어집니다. 그곳에서는 미슐랭 2스타 레스토랑이 HK$17 밀크티와 같은 골목에 자리잡고 있습니다. 홍콩섬에서 가장 걷기 좋고 질감이 풍부한 1제곱킬로미터입니다.
상완이 알려진 이유
상완은 항상 경계에 있는 지역이었습니다: 항구와 언덕 사이, 무역과 취향 사이, 오래된 부와 새로운 아이디어 사이. 오래된 이야기는 일찍 시작됩니다. 이곳은 1841년 이후 영국인이 정착한 홍콩의 첫 번째 지역 중 하나였으며, 포제션 포인트(Possession Point) 주변 지역은 도시의 첫 번째 식민지 교두보였습니다. 하지만 상완을 이해하는 더 유용한 방법은 인도에 서서 주변을 둘러보는 것입니다. 데보 로드 웨스트(Des Voeux Road West)에서는 상점 앞에 상어 지느러미와 말린 해삼 자루가 열려 있습니다. 본햄 스트랜드(Bonham Strand)와 윙록 스트리트(Wing Lok Street)에서는 오래된 남박홍(Nam Pak Hong) 무역상사가 여전히 인삼, 말린 버섯, 새 둥지를 거래하며, 이런 장사 때문에 이 지역은 동네라기보다는 작업 기록 보관소처럼 느껴집니다.
그 감각적인 직설성이 핵심입니다. 상완은 예뻐지려고 애쓰지 않습니다. 계속 나아가려고 할 뿐입니다. 트램이 데보 로드 웨스트를 따라 달그락거리고, 상점가에서 마작 소리가 들리며, 언덕 위에서는 에스프레소 머신이 소음 사이로 쉭쉭 댑니다. 이 지역의 두 번째 삶은 경사가 시작되는 곳에서 시작됩니다. 할리우드 로드(Hollywood Road)는 그 중간을 관통하는 척추 역할을 하며, 만모 사원(Man Mo Temple)을 골동품 상점들과 연결한 후 어퍼 라스카 로우(Upper Lascar Row), 더 잘 알려진 캣 스트리트(Cat Street)로 이어집니다. 그 거리에서 노점상은 항상 조금 더 지저분하고, 조금 더 재미있었습니다. 그 위로, 포힝퐁(Po Hing Fong)과 타이핑산 스트리트(Tai Ping Shan Street) 주변의 골목들 — 오래도록 다녀온 사람처럼 말하고 싶다면 포호(PoHo)라고 부르는 — 은 카페, 도자기 공방, 문신 가게, 수제 맥주 술집들로 늘어서 있습니다. 같은 동네가 마른 가리비, 갤러리 오픈, 자연 와인 바를 한 번의 짧고 땀나는 오르막길에 건네줄 수 있습니다.
식사 및 음료
이곳의 고급 코스는 장식적이지 않습니다. 진지하고, 종종 아주 좋습니다. 할리우드 로드의 테이트 다이닝 룸(Tate Dining Room)은 홍콩이 여전히 자신의 다이닝 씬을 안다고 생각하는 사람들을 놀라게 할 수 있는 곳입니다. Vicky Lau의 2스타 룸은 중국 식재료를 프렌치 렌즈를 통해 조용한 정밀함으로 변형시키는데, 이는 과시하기보다는 정당한 느낌입니다. 그것은 도시에서 가장 중요한 테이스팅 룸 중 하나입니다, 자신의 야망에 대해 소리치지 않기 때문입니다.
몇 블록 떨어진 더 웰링턴(The Wellington)에 있는 더 체어맨(The Chairman)은 훌륭한 광동식 레스토랑이 해야 할 일을 함으로써 미슐랭 스타를 유지합니다: 하나의 요리가 예약 캘린더를 가치 있게 만드는 것입니다. 사람들은 숙성된 사오싱 와인, 닭 기름, 평평한 쌀국수와 함께 찐 신선한 꽃게를 위해 몇 달 전부터 예약합니다. 도시의 음식 기억을 오래도록 남기는 접시입니다. 같은 건물에 있는 윙(Wing)은 Vicky Cheng의 현대 중국식 테이스팅 메뉴를 더 실험적인 레지스터로 제공하며, 여전히 식재료에 뿌리를 두고 정밀하지만 다른 종류의 에너지를 가지고 있습니다.
어퍼 스테이션 스트리트의 엠블라(Embla)는 분위기를 다시 바꿉니다. Jim Löfdahl의 현대 스칸디나비아 룸은 같은 주소의 Frantzén's Kitchen의 후속작으로, 발효, 해산물, 빵에 중점을 두며 저녁 식사는 약 HK$1,288입니다. 이것은 간결한 상완의 트릭입니다: 옛 상업 습관 위에 세워진 동네가 이제 도시에서 가장 현대적인 주방 중 일부를 호스팅하고 있습니다.
일상적인 장소들도 마찬가지로 중요합니다. 가파르고 조용한 타이핑산 스트리트의 육근(Yuk Kin)은 동네를 정직하게 유지하는 구식 차찬텡(cha chaan teng)입니다. 카레 소스의 치킨 필레 밥은 약 HK$50이며 긴 줄이 섭니다. 일찍 가세요. 오후 중반쯤이면 다 팔리고, 이렇게 평범하고 사랑받는 곳을 놓치는 것은 아쉬운 일입니다.
차와 케이크를 위해, 같은 거리에 있는 Teakha는 작은 자카(zakka) 찻집으로, 몇 년 동안 완성된 마살라 차이와 집에서 구운 스콘으로 명성이 자자합니다. 손으로 조립한 듯한 느낌이 드는데, 그 이유가 있습니다. 그리고 차보다 커피가 필요하다면, 어퍼 라스카 로우의 하프웨이 커피(Halfway Coffee)는 빈티지 홍콩 도자기 컵에 커피를 제공하며, 옆에 작은 컵 박물관이 있습니다. 그 디테일은 앉을 때까지 귀여워 보이다가, 지역의 기억을 위한 작은 행위처럼 느껴집니다.
술꾼들도 여기서 잘 지냅니다. 하지만 상완의 바는 거의 스스로를 크게 알리지 않습니다. 타이핑산 스트리트의 크래프티시모(Craftissimo)는 동네의 수제 맥주 클럽하우스로, 부분적으로 병 상점이자 부분적으로 바이며, 유럽, 미국, 호주, 홍콩 양조주의 회전하는 벽과 골목에 설치된 임시 도시 정원의 의자들이 있습니다. 이른 오후부터 오후 10시까지 매일 영업하며, 직원들은 실제로 사워 에일과 트라피스트 맥주의 차이를 알고 있는데, 이는 있어야 할 곳보다 드문 일입니다.
더 조용한 곳을 원한다면, 온워 레인(On Wo Lane)의 진저(Ginger)는 평범한 슬라이딩 월 뒤에 숨어 있으며, 천천히 여유로운 밤을 위한 블렌드와 싱글 몰트의 깊은 리스트를 보유하고 있습니다. 그것이 상완의 방식입니다: 소란을 피울 필요가 없습니다. 가장 좋은 장소들은 낮은 목소리를 선호합니다.
외출
유명한 칵테일 바의 에너지를 원한다면, 지리를 이해해야 합니다. 트로피 바는 실제로 상완 중심부에 있는 것이 아니라, 5분 언덕 위로 걸어가면 소호(SoHo)와 센트럴(Central)에 있습니다. 그 점이 중요합니다, 왜냐하면 그것이 저녁 계획을 세우는 방식을 바꾸기 때문입니다. 상완에서 먼저 마시세요, 분위기가 더 느슨한 곳에서, 그 다음에 유명한 이름을 원할 때 올라가세요.
브리지스 스트리트의 바 레오네(Bar Leone)는 2025년 세계 최고의 바(Best Bar)로 선정되었으며, 최고의 바들이 하는 일을 합니다: 로마식 네그로니와 필시 마티니를 당연한 주문처럼 만듭니다. 신힝 스트리트의 코아(Coa)는 소호 가장자리에 있으며, 40페이지가 넘는 메즈칼과 데킬라 리스트를 보유하고 있으며, 여전히 자신이 마시는 것을 신경 쓰는 사람들을 위해 지어진 방처럼 느껴집니다. 두 곳 모두 상완에서 가까워 밤에 포함시키기 좋지만, 언덕 위로 충분히 멀어서 발 아래에서 지역이 변하는 것을 느낄 수 있습니다.
상완으로 다시 내려오면, 즐거움은 절제에 있습니다. 진저에서 위스키 한 잔. 크래프티시모에서 맥주 한 잔. 그리고 깨어 있지만 당신을 위해 연기하지 않는 거리를 통해 집으로 걸어가는 것. 그 조합 — 진지한 바, 연극 없는 것 — 은 지역에 완벽하게 어울립니다.
할 것과 볼 것
할리우드 로드의 만모 사원(Man Mo Temple)에서 시작하세요. 이곳은 도시에서 가장 오래된 사원 중 하나로, 1847년에서 1862년 사이에 지어졌으며 문학의 신 만(Man)과 전쟁의 신 모(Mo)에게 바쳐졌습니다. 매달린 향 코일은 모든 사람이 사진 찍는 것이며, 한 번쯤 클리셰는 공정합니다: 그것들은 최대 2주 동안 타오르며, 전체 홀을 연기로 덮을 수 있습니다. 매일 대략 오전 8시부터 오후 6시까지 열리며, 입장료는 무료입니다. 안으로 들어가면 온도가 변하고, 빛이 부드러워지며, 도시 전체가 숨을 멈춘 듯합니다.
거기서부터 어퍼 라스카 로우(Upper Lascar Row), 또는 캣 스트리트로 내려가면, 할리우드 로드와 평행하게 달리는 200미터 길이의 골동품 거리입니다. 마오 기념품, 오래된 동전, 비취, 브루스 리 포스터, 그리고 많은 쾌활한 가짜 물건을 찾는 곳입니다. 흥정이 예상됩니다. 약간의 회의론도 마찬가지입니다. 재미는 뒤적임에 있고, 확실함에 있지 않습니다.
다리가 버틸 때 사다리 거리들(ladder streets)을 오르세요. 래더 스트리트(Ladder Street)와 파운드 레인(Pound Lane)은 거의 수직에 가까운 계단식 골목으로, 포힝퐁과 타이핑산 스트리트 주변의 포호로 끌어올립니다. 이 지역의 이 부분은 한때 쑨원의 혁명 세력과 관련이 있었습니다; 지금은 섬의 예술적 핵심으로, 벽화, 도자기 작업장, 작은 갤러리들이 가득합니다. 벽에는 HKwalls 벽화가 있으며, 골목 자체는 오래된 돌, 새로운 페인트, 경사로 인해 대부분의 집주인이 긴장할 작은 사업을 선택한 사람들 사이의 대화처럼 느껴집니다.
진지한 컬렉션을 위해, 할리우드 로드의 량이 박물관(Liang Yi Museum)은 명나라와 청나라 가구와 골동품 유럽 화장대의 개인 보물창고를 보유하고 있습니다. 사전 확인하세요; 예약제입니다. 그리고 동쪽으로 잠시 걸으면, PMQ — 옛 경찰 기숙사(Police Married Quarters) — 는 현재 독립 디자이너와 공예 작업장이 있어 한 시간 정도 둘러볼 가치가 있습니다. 이는 상완의 창의적인 면이 단지 카페 장식만이 아님을 상기시켜줍니다. 실제 제작이 여기 있습니다.
쇼핑
상완에서의 쇼핑은 보물찾기지, 몰을 돌아다니는 것이 아닙니다. 할리우드 로드는 끝에서 끝까지 골동품과 아시아 미술 딜러들로 늘어서 있습니다. 그중 일부는 진지하고, 일부는 연극적이며, 일부는 둘 다입니다. 이 거리는 충분한 무게를 가지고 있어, 캐주얼한 산책조차도 홍콩이 수십 년 동안 모으고, 팔고, 수출해 온 것에 대한 교훈처럼 느껴집니다.
그 거리의 지저분한 사촌은 어퍼 라스카 로우(캣 스트리트)로, 노점에서 도자기, 동전, 빈티지 시계, 복고풍 깡통, 그리고 의도적인 복제품을 판매합니다. 핵심은 순수함이 아닙니다. 핵심은 보는 즐거움과 떠날 자유입니다. 좋은 성격의 흥정은 거래의 일부이며, 골목은 머무를 의향이 있는 사람들에게 보상합니다.
포호 위로, 타이핑산 스트리트와 포 힝 퐁 주변의 작은 상점들은 독립적이고 디자인 중심입니다: 도자기 작업장, 가정용품, 수정, 향, 그리고 독특한 부티크, 대부분 1인 운영으로 늦은 아침부터 엽니다. 이것은 상완의 새로운 정체성이 가장 눈에 띄는 곳이지만, 광택 난 몰 방식은 아닙니다. 좁은 앞방과 손글씨 간판으로 이어져 있습니다.
하지만 가장 홍콩다운 쇼핑은 물가 쪽에 있습니다. 데보 로드 웨스트와 본햄 스트랜드, 윙록 스트리트 주변에서 건어물과 남박홍 상점들은 마른 가리비, 전복, 어부, 인삼, 말린 버섯, 새 둥지를 팔며, 연회와 보약을 준비하는 진지한 현지 고객들을 대상으로 합니다. 프리미엄 제품은 가격이 빠르게 오르지만, 작은 마른 가리비 봉지나 좋은 차 상자는 쉽고 진정으로 현지적인 기념품이 됩니다. 도시가 어떻게 스스로를 먹여 살리는지 이해하고 싶다면, 이것은 어떤 기념품 몰보다 더 나은 교훈입니다.
실내에서 둘러보려면, 에드워드 시대 붉은 벽돌 건물인 웨스턴 마켓(Western Market)이 지역의 항구 가장자리를 고정시키지만, 개조 공사 중인 부분이 있으니 현재 상태를 확인해야 합니다. 부분적으로 가려져 있을 때조차, 여전히 동네의 정신적 지도에 속합니다: 상완은 항상 한 번에 하나 이상의 것이었음을 상기시켜 줍니다.
셩완에서 머물 곳
셩완은 고층 타워의 5성급 호텔보다는 디자인과 부티크가 강조된 지역입니다. 항구 전망의 로비 대신 개성, 도보 이동 편의성, 그리고 진정한 이웃을 누리게 됩니다. 대부분의 방문객에게 가장 좋은 구역은 MTR과 상업 거리가 가까운 평탄한 지대, 즉 더보 복스 로드, 본햄 스트랜드, 힐리어 스트리트 근처로, 역, 트램, 수많은 레스토랑에서 가깝습니다. 할리우드 로드, 타이핑산, 포호 쪽 고지대에 머물면 대중교통 대신 분위기를 얻을 수 있으며, 카페와 갤러리 사이에서 깨어나지만 집에 가려면 계단을 올라야 합니다. 가격대는 중간~고급 부티크 수준으로, 일반적으로 센트럴이나 침사추이 항구 호텔보다 저렴하며 위치는 훌륭합니다: 센트럴의 사무실, 페리, 피크 트램이 도보 10분 또는 MTR로 동쪽으로 한 정거장 거리입니다.
이동 수단
셩완 MTR (아일랜드 라인)은 중심이며, 센트럴에서 서쪽으로 한 정거장, 2014년 케네디 타운 연장 전까지는 노선의 서쪽 종점이었습니다. A2 출구는 상업 거리와 고양이 거리 및 할리우드 로드에서 가깝습니다. 동네는 확실히 걷기 좋지만 언덕 위에 있어 남북 골목은 가파르고 계단이 많습니다. 편한 신발이 중요합니다. 동쪽 가장자리의 센트럴-미드레벨 에스컬레이터는 오르막길에 도움이 되며, 죄책감 없이 이용할 가치가 있습니다.
역사적인 트램 — 딩딩 —은 더보 복스 로드를 따라 동서로 운행하며, 센트럴, 완차이, 코즈웨이 베이까지 저렴하고 경치 좋은 방법이며, 서쪽으로는 케네디 타운까지 갑니다. 스타 페리와 센트럴 부두는 동쪽으로 도보 10-15분 거리에 있어 고룬으로 건너는 항구를 건널 수 있습니다. 공항으로 가려면 MTR로 한 정거장 홍콩 역까지 가서 에어포트 익스프레스로 갈아타면 약 24분 소요되며, 택시는 교통 상황에 따라 약 40-45분이 걸립니다.